موازنة جرم، مباني موازنه انرژي است. مقدار انرژي هر جريان ورودي و خروجي، به ميزان جرم ورودي و خروجي وابسته است. بنابراين ابتدا بايد موازنة مواد، و سپس موازنة انرژي انجام شود. نگارنده در كتاب حاضر پايه و اساس اصول موازنة مواد و انرژي در مهندسي شيمي و نفت، مفاهيم و تعاريف موازنة مواد انرژي، مفاهيم مربوط به گازهاي ايده‌آل و غيرايده‌آل و... را بيان كرده است. پاره‌اي از عنوان‌هاي فصل‌هاي كتاب عبارت‌اند از: واحدها و ابعاد، روش‌هاي اندازه‌گيري دما؛ موازنة مواد؛ جدول موازنة مواد؛ موازنة مواد با واكنش شيمايي؛ گازهاي حقيقي؛ درك فيزيكي انرژي داخلي؛ دماي آرياباتيك شعله؛ موازنة انرژي ناپايدار؛ ثابت‌هاي گرماي ويژة مواد؛ و گرماي احتراق و تشكيل مواد.
1- بعد از انتخاب کتاب موردنظر، در کادر "فرم درخواست کتاب" شماره موبایل خود و تعداد کتاب درخواستی را وارد نمایید، سپس بر روی گزینه‌ی "افزودن به سبد خرید" کلیک نمایید.
2- با کلیک بر روی آیکون سبد خرید (سمت چپ بالای صفحه اصلی سایت) قسمت سفارشات نشان داده می شود، این صفحه شامل سه قسمت مجزا است.
* فهرست سفارش‌ها * در این قسمت کتابهایی که سفارش داده‌اید، تعداد و قیمت آنها نشان داده می‌شود، در این مرحله شما امکان تغییر تعداد درخواستهای خود و امکان اضافه کردن و حذف کتاب از لیست خود را دارید.
* مشخصات خریدار * در این مرحله شما باید مشخصات خود را کامل نمایید (مشخصات ثبت شده در این مرحله روی بسته پستی درج می‌شود). اگر عضو سایت باشید یا قبلاً از سایت انتشارات ستایش خرید کرده باشید مشخصات خریدار برای شما ذخیره می‌شود. در ضمن اگر نکته‌ی خاصی وجود دارد که لازم می‌دانید اضافه کنید در قسمت توضیحات برای مسئول سایت یادداشت بگذارید.
* نحوه ارسال و پرداخت * در این مرحله نحوه ارسال و نوع پرداخت خود را مشخص می‌کنید
- ارسال به مناطق 22 گانه تهران: تا آخر وقت اداری تحویل مامور پیک می‌شود.
- هزینه: براساس مسافت محاسبه می‌شود (زمان و هزینه ارسال تلفنی با خریدار هماهنگ می‌شود).
- ارسال به کل ایران: تا 24 ساعت کاری، تحویل اداره پست می شود.
- پست پیشتاز تا 48 ساعت به دست‌تان می‌رسد و پست سفارشی 3 تا 4 روز کاری. (هزینه پست پیشتاز 20درصد از سفارشی بیشتر است)
3- در نهایت روی گزینه‌ی "ثبت سفارش" کلیک کنید تا به درگاه بانک متصل شوید.